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    クリスマスの恒例行事

    • 2009.12.26 Saturday
    • 21:10


    クリスマスの恒例行事といえば、クリスマスディナー。

    今年もターキーを食べました。




    オーブンで焼くこと約3時間。
    ターキーの丸焼きが出来上がります。

    付け合せに欠かせないのがローストポテト。それからグリーンピース、ニンジン、ブラッセルズスプラウト(メキャベツ)などの温野菜やPigs in Blankets(ソーセージのベーコン巻き⇒まさに豚豚さんが毛布にくるまっているとう意味)などがイギリスのクリスマスディナーの定番の付け合せです。

    ソースはもちろん、ターキーグレービーソース。
    甘いクランベリーソースをつけながら食べたりもします。

    このターキーは一番小さいサイズですが、もちろん一日では食べきれないので、明日も明後日もターキー料理です。
    さて、今年は残ったターキーでどんな料理を作りましょうか。。。
    毎年悩みます。


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      • みどり
      • 2010/01/31 11:34 PM
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